【森島シェフ】アップル豚ジンジャー
1993年に「生姜料理しょうが」をオープンして以来、500を超える生姜レシピを創作している“生姜の女神”こと森島シェフに教えていただいたレシピ、アップル豚ジンジャーのご紹介です。生姜がたっぷり入ったタレにりんごの甘さがぴったりの一品ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。▼森島シェフについて・森島 土紀子さんのInstagramhttps://www.instagram.com/tokodosu/?hl=ja・生姜料理しょうがのInstagramhttps://www.instagram.com/no_ginger_no_life/・お店の所在地小田急小田原線 新百合ヶ丘駅南口より徒歩5分神奈川県 川崎市麻生区 上麻生 1-6-3 新百合ヶ丘マプレ1Fこちらのレシピでは、シェフに教えていただいた手順や材料でご紹介しております。ご家庭で作りやすい手順や材料で再現したレシピも公開しておりますので、ぜひチェックしてみてくださいね。https://www.kurashiru.com/recipes/a0d8c755-87ac-4b81-8439-400b99705b67
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 豚こま切れ肉 200g
- 薄力粉 適量
- りんご 1/2個
- 玉ねぎ 1個
- 生姜 10g
- 生姜だしつゆ 50ml
- ごま油 大さじ2
- キャベツ 適量
- 小ねぎ 適量
- 一味唐辛子 適量