Pikkupizzat
Pizzapohjaan voi käyttää pizzajauhoja, jonka ansiosta pizzataikinaa on helppo kaulia ja käsitellä, se pitää kaulittaessa hyvin muotonsa venymättä takaisin. Pizzajauhot sisältävät mm. durumvehnäjauhoa, eli jos kaapissa on sitä, myös siitä voi leipoa pizzapohjan, tässä pizzareseptissä on käytetty durumvehnäjauhoja.. Pikkupizzoihin voi tehdä erilaisia täytteitä eli mitä kulloinkin syöjät haluavat. Keväällä esim. vapun aikaan pizzoihin voi käyttää myös parsaa.
- Aika: 80 min
- Annokset: 16
Lähde: Myllyn Paras
Ainekset
- dl vettä
- hiivaa
- rkl öljyä
- tl suolaa
- 6 dl Myllyn Paras Durumvehnäjauhoja
- chilikastiketta
- tomaattiketsuppia
- pizzamaustetta
- n.300 g katkarapuja
- n.200 g maissia
- n.300 g parsan paloja
- n.200 g herkkusienen paloja
- n.150 g parmesan- tai mozzarellajuustoraastetta
- punasipulia
- tomaattia
- mozzarellapalloja
- rucolaa
- basilikaa