Pastéis de nata portugais : astuces pour une crème onctueuse
Aujourd'hui, nous allons céder à la tentation sucrée avec un classique de la pâtisserie portugaise : le Pastel de nata. Cette petite tartelette à la crème est un délice croustillant qui fait fondre le cœur des gourmands. Suivez ces conseils pour une crème onctueuse qui rendra vos pastéis irrésistibles. Mon astuce de chef Pour garantir…
- Portions: 4
Source: Graine de gâteau
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Ingrédients
- grammes Pâte feuilletée
- grammes Sucre
- millilitres Eau
- Jaunes d'œufs
- grammes Farine de blé tout usage
- millilitres Lait entier
- Cannelle en poudre
- Extrait de vanille
- Zeste de citron