Pastel de Manzanas
Este exquisito pastel al estilo mexicano ¡es festivo, suave y está repleto de manzanas! Se prepara a base de Piloncillo GOYA® (panela o azúcar morena de caña sin refinar), un ingrediente único por su suntuoso sabor. Primero se mezcla el piloncillo con la mantequilla y se vierte en un molde para pasteles antes de añadir las capas de manzana, creando una cubierta de caramelo brillante con un sabor similar al de la melaza. Luego se incorpora en la masa el piloncillo junto con aromáticas especias de canela y nuez moscada, para endulzar y dar un estupendo sabor al pastel. Una vez hecho el pastel y este ligeramente frio, se le da la vuelta en un plato de servir para descubrir el caramelizado de manzana que lo cubre. Al servir se agrega crema y más dulce de leche.
- Raciones: 8
Fuente: Goya Foods
Ingredientes
- pkg. de Piloncillo GOYA® , rallada , en partes
- cdas de mantequilla, derretida
- manzanas firmes y ácidas de tamaño mediano , peladas, partidas a la mitad y sin
- huevo grande
- de Aceite Vegetal GOYA®
- de harina para todo uso
- cdta de canela
- cdta de nuez moscada molida
- cdta de bicarbonato
- cdta de polvo de hornear en polvo
- cdta de sal
- Crema batida , como guarnición
- Dulce de Leche – Arequipe GOYA® - cajeta, como guarnición