ごぼうと豆腐の和風グラタン
ごぼう＆ホワイトソースとしょうゆの組み合わせの意外なおいしさを発見！
- 時間: 40 分
- 分量: 4
出典: 明治の食育｜株式会社 明治 - Meiji Co., Ltd.
材料
- 木綿豆腐 … 1丁
- 鶏もも肉 … 1枚
- ごぼう … 1/2本
- しめじ … 1/2パック
- 明治北海道バター … 10g
- 酒 … 大さじ2
- しょうゆ … 大さじ2
- みりん … 大さじ2
- こしょう … 少々
- ＊ホワイトソース
- ねぎ … 1/2本
- 明治北海道バター … 40g
- 小麦粉 … 40g
- 明治おいしい牛乳 … 500ml
- 顆粒コンソメ … 小さじ1/2
- 明治北海道十勝パルメザンチーズ … 大さじ3
- パン粉 … 大さじ2