Le Tartare aux deux melons & Chips Serrano (Entrée froide)
Une entrée bien colorée et parfumée avec des fruits gorgés de soleil de ma Provence.
- Temps: 15 min
- Portions: 4
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- de melon de Cavaillon
- de melon vert
- tranches de jambon cru Serrano
- Menthe fraîche
- Basilic frais
- Jus de 1/2 citron vert
- Crème balsamique
- Huile d'olive
- Sel, poivre et baies rose du moulin
- Un morceau de gingembre frais