Salpicón de marisco con langostinos
Hay veces en las que una ocasión especial merece una comida especial. Las comidas y cenas informales están muy bien, pero cuando realmente hay algo que celebrar, la ocasión merece un menú con mimo y en el que no falte nada para que sea inolvidable. Y ojo, hay platos un poco más especiales, que pueden ser sencillos y rápidos de preparar. La receta de hoy es el mejor ejemplo: el salpicón de marisco. Si tienes que organizar una comida especial y necesitas un entrante a la altura, en unos pocos pasos prepararás el salpicón de langostinos perfecto para dejar a todos tus invitados con la boca abierta. ¿Estás listo para convertirte en el mejor anfitrión? Saca los ingredientes y empecemos.
- Raciones: 4
Fuente: findus.es
Ingredientes
- paquete
- grs de mejillones cocidos y sin cáscara
- grs de pulpo cocido, en trozos pequeños
- cebolla morada, picada finamente
- pimiento rojo, picado finamente
- pimiento verde, picado finamente
- tomates maduros, picados en cubos pequeños
- pepino, picado en cubos pequeños
- Aceite de oliva extra virgen
- Zumo de 1 limón
- Perejil fresco picado para decorar
- Sal y pimienta negra al gusto
- cucharadas de vinagre de vino blanco
- Hojas de lechuga para decorar