Salpicón de marisco con langostinos

Salpicón de marisco con langostinos

Hay veces en las que una ocasión especial merece una comida especial. Las comidas y cenas informales están muy bien, pero cuando realmente hay algo que celebrar, la ocasión merece un menú con mimo y en el que no falte nada para que sea inolvidable. Y ojo, hay platos un poco más especiales, que pueden ser sencillos y rápidos de preparar. La receta de hoy es el mejor ejemplo: el salpicón de marisco. Si tienes que organizar una comida especial y necesitas un entrante a la altura, en unos pocos pasos prepararás el salpicón de langostinos perfecto para dejar a todos tus invitados con la boca abierta. ¿Estás listo para convertirte en el mejor anfitrión? Saca los ingredientes y empecemos.

Fuente: findus.es

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Ingredientes

  • paquete
  • grs de mejillones cocidos y sin cáscara
  • grs de pulpo cocido, en trozos pequeños
  • cebolla morada, picada finamente
  • pimiento rojo, picado finamente
  • pimiento verde, picado finamente
  • tomates maduros, picados en cubos pequeños
  • pepino, picado en cubos pequeños
  • Aceite de oliva extra virgen
  • Zumo de 1 limón
  • Perejil fresco picado para decorar
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • cucharadas de vinagre de vino blanco
  • Hojas de lechuga para decorar

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