Mélange pour pain d'épices

Pas facile de trouver ces fameuses épices originaires d'Europe du Nord. Fabriquons nous-même ce mélange maison pour pain d'épices. Cette préparation artisanale vous permettra de sublimer vos pâtisseries hivernales en leur apportant des notes chaudes et parfumées. Ce mélange associe habilement la douceur de la cannelle à la puissance du clou de girofle, les saveurs anisées de la badiane et l'anis vert, ainsi que le gingembre et la muscade qui complètent cette symphonie d'arômes irrésistibles.

• Temps: 5 min
• Portions: 10

Source: Journal des Femmes Cuisiner

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