鶏団子と大根の中華風春雨スープ
ふんわりやわらかい鶏団子の旨味がじんわりと溶け出し、やさしい味わいのスープに大根の甘みが合わさって、ほっと落ち着く中華風春雨スープ。水から煮込んで、しみしみに煮えた大根とつるんとした春雨が一緒になり、口いっぱいにやさしい旨味とコクが広がります。体も心も温まる、食べごたえたっぷりの一杯です。
- 時間: 10 分
- 分量: 2
出典: ビーフンのケンミン食品
材料
- おうちの野菜でもう一品中華風春雨スープ：1袋
- 大根：1/3本（約300g）
- ■鶏団子：12個（市販でも可）
- 【A】鶏ひき肉：200g
- 【A】片栗粉：小さじ2（6g）
- 【A】おろし生姜：小さじ1（5g）
- 【A】塩こしょう：適量
- 水：800㏄
- 青ねぎ（トッピング）：適量