Torrejas – Tostada Francesa Al Estilo Español
Las Torrejas o Torrijas, son una versión española de las famosas tostadas francesas, muy tradicionales en España durante la Pascua. Se dice que el plato fue originalmente concebido en el sur de España como una manera de utilizar el pan que sobraba. Aquí, el pan duro se filtra con leche endulzada y enriquecida con canela. Luego el pan es cubierto en huevos batidos, y dorados en aceite de oliva. Por último, se cubren de azúcar y canela. El resultado: un delicioso desayuno o un postre con un exterior crujiente y dulce y en el medio un pudín cremoso.
- Raciones: 8
Fuente: Goya Foods
Ingredientes
- cans de Leche Evaporada GOYA®
- de azúcar, divididas
- astilla de Canela GOYA®
- pan blanco del día anterior , Como el pan italiano, francés o cubano)
- huevos grandes
- de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®
- cdta. de Canela Molida GOYA®