Ensalada de garbanzos por Yaiza
Ensalada de garbanzos fresca con pimiento, tomate y aliño de cúrcuma, comino y tamari. Receta vegana, sin gluten y rica en proteína, paso a paso.
- Tiempo: 110 min
- Raciones: 4
Fuente: Dra. Odile Fernández
Ingredientes
- garbanzos secos
- cebolleta
- pimiento verde grande
- pimiento rojo
- tomate grande
- hoja laurel
- diente ajo
- cucharadas sésamo sin tostar
- cucharadas aceite de oliva virgen extra
- cucharada vinagre de manzana
- cucharada salsa de soja tamari
- cucharadita cúrcuma
- cucharadita comino
- pizca de pimienta negra y sal