Come cucinare il fegato per fare il patè di fegato: la ricetta di Massimo Spallino
La ricetta del paté di fegato su crostini croccanti spiegata dallo chef Massimo Spallino
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Sfizioso.it
Ingredienti
- fegato di vitello
- cucchiai panna
- crostini
- bicchierino brandy
- q.b. burro
- sale
- pepe