FRANGO XADREZ
Uma receita oriental clássica de frango xadrez, muito prática e saborosa e feita em uma panela só.
- Tempo: 50 min
- Porções: 2
Fonte: bakeandcakegourmet.com.br
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Ingredientes
- Ingredientes Frango
- sobrecoxas de frango desossadas , sem pele
- unidade limão
- sal a gosto
- pimenta a gosto
- Ingredientes Para selar e refogar
- óleo a gosto
- óleo de gergelim a gosto
- Ingredientes Vegetais - Frango Xadrez
- talo de salsão , cerca de 10 cm cada, em rodelas
- unidade cenoura em quadrados
- unidade cebola média em pétalas
- unidade pimentão verde , sem sementes, em quadrados
- unidade pimentão vermelho , sem sementes em quadrados
- unidade pimenta dedo-de-moça , sem sementes picada
- dente de alho picado
- pedaço gengibre , cerca de 1 cm, descascado e ralado
- colher de saquê mirin
- molho shoyu a gosto
- colher de amido de milho ou o suficiente para dar o ponto
- xícara de água fresco ou congelado
- colher de amendoim torrado
- óleo de gergelim torrado a gosto
- Ingredientes PARA FINALIZAR
- cebolinha verde a gosto , picada
- gergelim preto a gosto
- amendoim torrado a gosto