Caponata d'autunno
Procedimento 1. Mondo e lavo tutte le verdure. Metto in una padella un filo d’olio, aggiungo come primo ingrediente il sedano rapa tagliato a dad
- Porzioni: 1
Fonte: despar.it
Ingredienti
- di cespo di radicchio tardivo medio
- di zucca
- di finocchio
- di cespo di indivia belga
- di sedano rapa
- di gamba di sedano bianco
- di cipolla Passo dopo Passo Despar
- capperi dissalati Despar
- un cucchiaino di pinoli
- un cucchiaino di aceto di mele
- un filo di di olio extra vergine di oliva Bio,Logico Despar
- un pizzico di pepe
- un pizzico di gomasio alle erbe