finanziera a la piemontesa
Finanziera alla piemontese — ricetta di secondi a base di carne della tradizione Piemonte, preparata con vitello, pollo e filetto di manzo. Procedimento spiegato passo passo con ingredienti, dosi e tempi reali.
- Raciones: 4
Fuente: MyItalian.Recipes
Ingredientes
- di rognoni, bargigli, fesa, filoni e animelle di vitello
- di creste e fegatini
- gramos de filete de ternera
- gramos de manteca
- gramos de hongos, porcini sottaceto
- cucharada de vinagre de vino blanco
- mezzo bicchiere di marsala secco
- punta di zucchero
- guisantes al gusto
- pepinos al gusto
- sal al gusto