Schweinische Asiapfanne mit Mungbohnen, ein schnelles Gericht gezaubert!
Schweinische Asiapfanne mit Mungbohnen Die Mungbohnen sind leichter verdaulich, verursachen keine Blähungen, haben allerdings wenig Eigengeschmack. Mung-Sprossen werden oft fälschlicherweise als „Sojakeime“ bzw. „Sojasprossen“ bezeichnet, da sie der Sojabohne ähnlich sind. Mungbohnen-Keimlinge sind ein klassisches Wok-Gemüse, finden aber auch Verwendung in Salatmischungen. Aus ihrem Mehl werden unter anderem die asiatischen Glasnudeln hergestellt. In Indien ist die Mungbohne
- Portionen: 4
Quelle: aufunsere.art Foodblog und mehr
Zutaten
- Schweinefleisch
- Stk. Zwiebel mittelgroß
- Stk. Knoblauchzehe
- Dose Mungbohnen
- ca. 2 cm Ingwer
- EL Sojasoße
- TL Curry
- Brühe oder Wasser
- Stk. rote Paprika
- EL Sesamöl