Patatas de Olot
Una receta tradicional de la cocina catalana llena de sabores
- Raciones: 4
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- gramo manteca de cerdo
- gramo carne magra de cerdo
- gramo carne magra de ternera
- unidad pechuga de pollo
- una pizca sal
- pellizco pimienta negra
- mililitro vino rancio
- unidad romero
- una pizca tomillo
- hoja laurel
- unidad Sofrito Casero de Tomate y Cebolla
- mililitro leche
- mililitro Caldo Casero de Pollo 100% Natural
- gramo miga de pan
- una pizca canela
- pellizco orégano
- una pizca nuez moscada
- kilo patata
- gramo harina
- unidad clara de huevo
- mililitro Caldo Casero de Carne 100% Natural