Pêches grillées, crème d'amandes et croquant d'orge
Pêche grillée,
- Portions: 10
Source: unileverfoodsolutions.ch
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Ingrédients
- Sucre
- dl Eau
- Amandes entières, émondées, blanchies
- cl Eau de roses
- Agar-agar
- Flocons d'orge
- Eau
- Beurre
- Farine fleur
- Carte D'Or Professional Dessert Topping Toffee
- Extrait de vanille, à convenance
- pièce Pêches, moitiés, dénoyautées
- Kugel Sorbet framboise