Hummus fries
Loaded hummus -annoksista inspiroituneet ranskalaiset ovat täynnä Lähi-idän makuja. Ketsupin korvaa mausteinen mangokastike, eli amba. Voit käyttää tavallisia tai bataattiranskalaisia.
- Annokset: 5
Lähde: Valio Aimo
Ainekset
- esikeitettyjä kikherneitä
- valkosipulia
- tahinia
- sitruunamehua
- oliiviöljyä
- suolaa
- jääpaloja
- pakastemangoa
- rypsi- tai oliiviöljyä
- sarviapilaa
- sumakkia
- juustokumina
- kurkumaa
- mustapippuria myllystä
- valkosipulimurskaa
- cayennepippuria
- agavesiirappia
- dijonsinappia
- valkoviinietikkaa
- bataattiranskalaisia tai ranskanperunoita
- fetajuustoa
- granaattiomenan siemeniä
- tuoretta minttua