Kefírové koblihy, jemné a nadýchané koblížky bez dlouhého čekání recept
Dále budeme potřebovat: Olej na smažení Džem na náplň Moučkový cukr na posypání (1 šálek = 250 ml) Vejce utřeme s cukrem a kefírem. Postupně přidáváme sypkou směs (mouku smíchanou se solí a jedlou sodou). Vymícháme hladké těsto, které přikryjeme utěrkou a necháme 20 minut odpočívat. Potom těsto rozválíme na plát silný asi 1 cm a vykrajujeme z něj jednotlivé koblihy. Ty stačí už jen osmahnout na oleji z obou stran dozlatova. Papírovým ubrouskem odstraníme z koblih přebytečný olej. Podle chuti je naplníme náplní a posypeme práškovým cukrem.
- Porce: 4
Zdroj: iRecept.cz
Suroviny
- a ½ šálku hladké mouky (případně dle konzistence těsta
- možná budete potřebovat méně)
- šálek kefíru
- lžic krupicového cukru
- vejce
- lžíce oleje
- špetku soli
- lžičky jedlé sody
- Olej na smažení
- Džem na náplň
- Moučkový cukr na posypání