Buttermilch-Hühnchenbrust mit Rote Linsencurry

Zutaten

• Hähnchenbrustfilets
• Buttermilch
• Limettenblätter
• TL Ras el Hanout, Gewürzmischung
• EL Ghee
• TL frischen Koriander, gehackt
• EL Kokosöl
• Zwiebeln
• Knoblauchzehen
• TL frischer Ingwer
• TL Kurkuma
• TL Korianderpulver
• TL gemahlener Kreuzkümmel
• TL Paprikapulver, edelsüß
• TL Garam Masala, Currypulver
• Rote Linsen
• Geflügelfond
• Kokosmilch
• TL brauner Zucker
• Limette
• Salz & Pfeffer