Fenchel-Carpaccio mit Birne
Feine Fenchel- und Birnen-Scheiben mit Zitronensaft und Olivenöl beträufeln, mit Fleur de sel und Pfeffer würzen, Sultaninen darauf verteilen.
- Zeit: 15 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Migusto
Zutaten
- Fenchel
- Birne
- EL Zitronensaft
- EL Olivenöl
- Fleur de sel
- Pfeffer aus der Mühle
- EL Sultaninen