Bruschetta met rucolapesto en mozzarella
Verras met deze bruschetta met rucolapesto en mozzarella. Serveer als voorgerecht (3 per persoon) of schuif een schaal vol op de borreltafel.
- Tijd: 20 min
Bron: Lekker Tafelen
Ingrediënten
- gram rucola + extra
- gram geroosterde noten, zonder vlies
- gram Parmezaanse kaas
- +/- 50 ml olijfolie + extra
- teentje knoflook
- theelepel citroensap
- stokbrood
- bollen mozzarella
- kerstomaatjes