Branden­burger Hirsch­gulasch
Passend zur kalten Jahreszeit kann die Küche wieder deftiger werden. Wie wäre es mit einem zarten und aromatischen Gulasch vom Brandenburger Hirsch.
- Portionen: 4
Quelle: Lüske
Zutaten
- Hirschgualsch
- Schalotten
- Knoblauchzehe
- Bio-Zitrone
- Zweig Rosmarin
- EL Öl
- EL Tomatenmark
- EL Mehl
- Flasche Rotwein
- Wildgewürz
- EL Wild-Preiselbeeren