Anello Di Riso Alle Verdure
Un primo veloce e sano, in cui l'impiattamento fa davvero la differenza: Anello Di Riso Alle Verdure! Da semplice insalata di riso a un raffinato timballo.
- Porzioni: 4
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Riso: 350 g
- Cipolle Bianche: 2
- Prosciutto cotto: 150 g
- Piselli: 200 g
- Melanzane: 2
- Pomodori maturi: 2
- Burro: 90 g
- Vino bianco secco: 1/2 bicchiere
- Panna: 100 ml
- Brodo: 1250 ml
- Parmigiano grattugiato: 2 cucchiai
- Prezzemolo: 1 ciuffo
- Maggiorana: 1 ciuffo
- Finocchietto Selvatico: 1 ciuffo
- Pepe in Grani
- Sale