Torta Moka
Aprende a preparar esta receta de Patisserie, por Franck Dauffouis en El Gourmet
- Raciones: 4
Fuente: elGourmet
Ingredientes
- Azucar 330 grs
- Huevos 2 Unidades
- Agua 120 cc
- Yemas 2 Unidades
- Manteca pomada 185 grs
- Esencia de café 30 cc
- Azucar 125 grs
- Harina 130 grs
- Huevos 5 Unidades
- Polvo de avellanas tostadas 50 g
- Manteca derretida 50 g
- Azucar 150 grs
- Agua 55 cc
- Avellanas peladas 375 g
- Almíbar de café
- Chocolate derretido 2 cdas