こってりおいしい純レバ丼
鶏レバーと鶏ハツ、鶏皮、砂肝をごはんにのせた丼のご紹介です。こってりとした味つけの具材ですが、たっぷりのせた長ねぎがさっぱりとした仕上がりになります。七味唐辛子のピリッとした辛さもとてもおいしいですよ。ぜひお試しください。
- 時間: 30 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- ごはん 200g
- 鶏レバー 100g
- 水 適量
- 薄力粉 大さじ2
- 砂肝 40g
- 鶏皮 40g
- 鶏ハツ 10g
- 長ねぎ 1/2本
- 料理酒 大さじ2
- しょうゆ 小さじ2
- オイスターソース 小さじ2
- 砂糖 小さじ2
- すりおろしニンニク 小さじ1
- 七味唐辛子 小さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- ごま油 大さじ2