Kylling som ragout med græskar
.
- Tid: 50 min
- Portioner: 4
Kilde: rosekylling.dk
Ingredienser
- kylling i tern
- kraftig fjerkræsbouillon
- græskar i tern
- stk skalotteløg, pilles
- stk lauerbærblade
- stilke timian
- spsk finthakket kruspersille
- dl øl
- bagekartofler, skrælles og skæres i grove stykker
- dl creme fraiche 38%
- fed hvidløg, rives fint el. knuses
- spsk olivenolie
- salt og peber, frisk fra kværn