Clásico
La guía de preparación de Walküre en Bayreuth aporta este método clásico íntegramente de porcelana, que emplea un fino tamiz cerámico en lugar de papel. Una molienda gruesa y un flujo mesurado buscan una taza pura y limpia que aún conserva los aceites del café y un cuerpo redondo.
- Raciones: 300
Fuente: Gota
Ingredientes
- gramos de café
- gramos de agua