Cómo Hacer Guiso de Carne con Patatas: Receta Paso a Paso

Ingredientes

• kilogramo de carne de cerdo
• gramos de patatas, peladas y cortadas en cubos
• unidades medianas de cebolla, finamente picada
• unidades de pimiento verde, sin semillas y picados
• dientes de ajo, machacados
• gramos de tomate triturado o puré de tomate
• de vino seco o ron blanco
• de caldo de pollo o agua
• cucharadas de aceite vegetal o manteca de cerdo
• cucharadita de comino molido
• cucharadita de orégano seco
• hoja de laurel
• Sal y pimienta negra al gusto
• Opcional: hebras de azafrán o pizca de pimentón dulce