Jemná kuřecí roláda s dijonskou omáčkou a zapečená kedlubna
1 kuřecí prso nakrájíme na kostičky a dáme do mixéru, přidáme sůl, pepř, smetanu a rozmixujeme. Vmícháme pažitku nebo petrželku. Druhé prso nakrájíme a přes fólii naklepeme, osolíme, opepříme, poklademe náplní a proužky nakládané kapie. Pevně stočíme, zabalíme do fólie a pevně utáhneme. Fólii propícháme. Upečeme na 180°C asi 40 minut.
- Čas: 45 min
- Porce: 2
Zdroj: Jídelní plán
Suroviny
- kuřecí prsa, 2 kusy
- sůl, 2 špetky
- pepř černý mletý, 2 špetky
- vajíčka, 1 kus
- smetana na vaření, 3 lžíce
- paprika kapie, 0,5 kusů
- čerstvá pažitka nať, 1 lžíce
- máslo čerstvé, 1 lžíce
- hořčice dijonská, 1 lžíce
- sůl, 1 špetka
- pepř černý mletý, 1 špetka
- smetana na vaření, 200 ml
- kedlubna, 1 kus
- sýr eidam 30%, plátky, 100 g
- šunka, , 100 g