スピーディビーフシチュー
焼き肉用なら、煮る時間なんと約15分！ マリネ液も残さず使い、肉のうまみたっぷり＆赤ワインがきいた大人味に仕上げます。
- 分量: 2
出典: オレンジページnet
材料
- 牛カルビ肉 120g
- 〈マリネ液〉
- 玉ねぎのすりおろし 1/4個分
- 赤ワイン 1/2カップ
- 塩 小さじ1/4
- 粗びき黒こしょう 少々
- じゃがいも 1個
- にんじん 1/3本
- 玉ねぎの薄切り 1/4個分
- 〈煮汁〉
- ドミグラスソース 200g
- 塩 ひとつまみ
- 水 3/4カップ
- あればローリエ 1枚
- サラダ油 大さじ4/5
- バター 10g