Jakobsmuscheln im Schinken-Mantel
mit Trüffel-Schinken
- Portionen: 4
Quelle: Berger Schinken
Zutaten
- Jakobsmuscheln
- Scheiben Trüffel-Schinken
- EL Olivenöl
- EL Butter
- Etwas Salz & Pfefffer
- Kartoffeln
- Butter
- Milch
- Mascarpone
- Parmesan, frisch gerieben
- Etwas Salz & Muskat
- TK-Erbsen
- TL Trüffelöl
- Zweige Minze-frisch
- Etwas Salz & Pfeffer