Klassische Spaghetti Bolognese
Ein traditionelles italienisches Pastagericht mit einer aromatischen Hackfleischsoße, die durch langsam gekochtes Gemüse, Tomaten und Rotwein besonders herzhaft wird. Perfekt für schnelle Abende und dennoch voller authentischer Aromen. Mit Parmesan und frischem Basilikum serviert ein echter Klassiker.
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 4
Quelle: mrcook.app
Zutaten
- Spaghetti
- EL Olivenöl
- Zwiebel, fein gewürfelt
- Knoblauchzehen, fein gehackt
- Möhre, fein gewürfelt
- Stange Sellerie, fein gewürfelt
- Rinderhackfleisch
- EL Tomatenmark
- trockener Rotwein
- stückige Tomaten aus der Dose
- Rinderbrühe
- TL getrockneter Oregano
- TL getrockneter Thymian
- Lorbeerblatt
- TL Zucker
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Frisch geriebener Parmesan zum Servieren
- Frische Basilikumblätter zum Garnieren