Salade de quinoa, œuf dur et épinards
Une salade complète et fraîche qui réunit le quinoa riche en protéines végétales, l'œuf dur et les épinards source de folates. Équilibrée, rassasiante et facile à emporter, elle constitue un déjeuner idéal pendant la grossesse comme dans une démarche minceur, avec une belle complémentarité de protéines.
- Temps: 30 min
- Portions: 2
Source: Nutrition & Santé
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Ingrédients
- de quinoa
- œufs
- poignées d’épinards frais
- tomate
- c. à s. d’huile d’olive
- citron