Perfekt geschmorter Rinderbraten aus dem Ofen!
Super zart und lecker. Für feierliche Anlässe mit den Liebsten. So gelingt er dir immer.
- Portionen: 6
Quelle: trickytine
Zutaten
- Rindfleisch )
- EL Butterschmalz
- große Karotten
- große Schalotten
- Knoblauchzehen
- kleine Sellerieknolle
- EL Tomatenmark
- Rotwein
- Rinderfond
- Lorbeerblätter
- Rosmarinzweige
- Wacholderbeeren
- Salz
- Pfeffer
- Prise Zucker
- kaltes Wasser
- TL Speisestärke