Sałatka z porów

Szukasz przepisu na smaczny i wyrazisty dodatek do dania głównego? Skorzystaj z inspiracji na sałatkę z porów. Zawiera się w niej prawdziwe bogactwo smaków: warzyw, owoców i bakalii. Co ważne, do jej przygotowania będziesz potrzebować zaledwie kilku składników: pora, selera korzeniowego, jabłka, rodzynków oraz orzechów włoskich. Składniki połączysz sosem sałatkowym do mizerii Knorr, wymieszanym z kwaśną śmietaną, którą ewentualnie możesz zastąpić jogurtem naturalnym. Całość udekoruj listkami świeżej cykorii. Pamiętaj, by przed pokrojeniem, sparzyć pora we wrzącej osolonej wodzie, dzięki czemu straci nieco na ostrości, a dodatkowo zmięknie, zachowując swój naturalny kolor. Z czym podawać proponowaną sałatkę z porów? Pasuje niemal do wszystkiego: ryb, mięs, placków ziemniaczanych, frytek, kaszy gryczanej, ryżu. Sprawdzi się także jako samodzielna przekąska lub przystawka podczas przyjęcia. Wypróbuj podany przepis na uniwersalną sałatkę z porów i serwuj ją do różnorodnych dań na wiele ok…

• Czas: 20 min

Źródło: przepisy.pl

Importuj do mojej książki kucharskiej