エビと豆のガンボドリア
ガンボドリアのご紹介です。アメリカのニューオリンズの味、ガンボスープをドリアにしました。エビとベーコンから出る旨みと香味野菜の風味がごはんにたっぷりと染みこみ、とてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ごはん 400g
- エビ 6尾
- カットトマト缶 200g
- ミックスビーンズ 100g
- セロリ 50g
- 玉ねぎ 50g
- ニンニク 1片
- オクラ 10本
- 赤パプリカ 50g
- ブロックベーコン 50g
- 水 500ml
- 白ワイン 大さじ2
- パプリカパウダー 小さじ2
- コンソメ顆粒 小さじ2
- ペッパーソース 小さじ1
- クミンパウダー 小さじ1
- 塩こしょう 小さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- ピザ用チーズ 100g
- パセリ 適量