Makdous Libanés
El Makdous es una especialidad libanesa que consiste en pequeñas berenjenas curadas y rellenas con una mezclade nueces, pimientos y ajo. Se prepara cociendo y secando las berenjenas, luego se rellenan y conservan en aceite de oliva.
- Tiempo: 2890 min
- Raciones: 40
Fuente: recetas-arabes.com
Ingredientes
- Kilogramo Berenjenas bebé
- Pimientos rojos
- Pimientos largos romero
- Dientes de ajo
- Chiles picantes
- Taza Nueces
- Sal
- Litro Aceite de oliva