Tamales
Los tamales son una deliciosa creación culinaria presente en muchas culturas de Latinoamérica. Rellenos con una mezcla de ingredientes como carne, vegetales o frutas, envueltos en hojas de maíz o plátano, cocidos al vapor, son una verdadera muestra de tradición y sabor en cada bocado.
- Tiempo: 70 min
- Raciones: 6
Fuente: cocina-boliviana.com
Ingredientes
- Libra Maíz pelado
- Unidad Yemas de huevo
- Cuchara Azúcar
- Pizca Sal
- Unidad Claras de huevo
- Kilogramo Carne de cerdo asada al horno con sal y pimienta
- Kilogramo Carne de charque
- Unidad Cebollas finamente picada
- Unidad Tomate
- Cuchara Ají colorado molido y frito
- Unidad Huevos duros picados
- Taza Pasas de uva
- Cucharilla Pimienta
- Cucharilla Comino
- Unidad Aceite