Polpo con Mango e Ravanelli Rossi
Polpo con Mango e Ravanelli Rossi: prepariamo insieme questo ottimo piatto di pesce, reso frizzante dai ravanelli e dall'aura esotica data dal mango.
- Porzioni: 4
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Polpo: 1 kg
- Mango: 1
- Ravanelli: 5
- Foglia di alloro: 1
- Vino bianco secco: 1/2 bicchiere
- Spicchi d'aglio: 1 1/2
- Carota: 1
- Costa di Sedano: 1
- Olio extravergine d'oliva: Q.B
- Sale: Q.B
- Pepe Nero: Q.B
- Prezzemolo: Q.B
- Aceto bianco: Q.B
- Timo limonato: Opzionale