Salteado Vibrante de Verduras con Cúrcuma y Jengibre
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- Raciones: 1
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- cucharada aceite de oliva
- unidad de cebolla cabezona , picada finamente
- dientes de ajo, picados
- trozo de 2 cm de jengibre fresco, rallado
- cucharadita cúrcuma en polvo
- cucharadita ajo molido
- unidad de tomate grande, cortado en cubos
- unidad de papa amarilla pequeña, pelada y cortada en cubos muy pequeños
- taza de brócoli, cortado en floretes pequeños
- taza de arvejas , frescas o congeladas
- taza de habichuelas , cortadas en trozos de 2 cm
- zanahoria mediana, cortada en rodajas finas o juliana
- tazas de espinacas frescas
- Sal marina, al gusto
- Pimienta negra recién molida, al gusto
- cucharadas agua o caldo de verduras