Easy garnalencurry
Jamie Oliver tilt comfort food naar een hoger niveau met deze snelle garnalencurry boordevol smaak en textuur. Romige santen, kruidige currypasta en zoete mango vormen samen een verrassend geheel, terwijl de kikkererwten en Bombaymix zorgen voor een voedzame bite. Dit kleurrijke gerecht is ideaal voor een doordeweekse avond waarop je iets bijzonders wilt serveren zonder uren in de keuken te staan. Een echte Food and Friends-favoriet: makkelijk, smaakvol en perfect om samen van te genieten.
- Tijd: 30 min
- Porties: 2
Bron: Food and Friends
Ingrediënten
- ui
- rijpe kerstomaatjes
- santen
- kikkererwten uit blik
- bos koriander
- el van je favoriete currypasta
- diepvriesmango
- rauwe, gepelde grote garnalen
- gekookte volkoren basmatirijst uit een pakje
- Bombaymix
- olijfolie