塩鮭とナスの甘酢あん
塩鮭とナスの甘酢あんのご紹介です。塩鮭の旨味とナスの食感に、ケチャップベースの甘酢あんがよく絡んだおいしい一品です。お好みの魚や野菜を入れると、バリエーションが広がりますよ。塩鮭をアレンジしてみたい場合などに、ぜひお試しくださいね。
- 時間: 100 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 塩鮭 2切れ
- 水 200ml
- 塩 小さじ1
- ナス 2本
- 水 適量
- ごぼう 100g
- 水 適量ml
- 片栗粉 大さじ2
- 揚げ油 適量
- 水 100ml
- 酢 大さじ2
- ケチャップ 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 片栗粉 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1/2
- 小ねぎ 適量