ルー不使用 醤油麹でハヤシライス
ルー不使用 醤油麹でハヤシライス 市販のハヤシライスも美味しいのだけれど ハヤシライスこそ、胃もたれしてしまう私。 醤油麹と甘酒、味噌を使い 発酵食品たっぷりのハヤシライスにしました。 いつもの胃もたれも無く。 子供たちの反応も良かった♡ 気を遣ってくれたのか、 「レストランのハヤシライスかと思った」 とお世辞まで言うようになりました笑笑
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- 牛肉 400g
- 玉ねぎ 1個
- しめじ 1株
- バター（有塩） 20g
- 小麦粉 大さじ2
- 醤油麹 大さじ2
- 赤ワイン 100cc
- カットトマト缶 1缶（400gくらい）
- 甘酒 100cc
- 味噌 大さじ1
- オイスターソース 大さじ1