Sushi Nikkei con Salsa Cebiche

Ingredientes

• taza de arroz para sushi
• cucharada de vinagre blanco
• cucharada de azúcar
• cucharadita de sal
• gr de jaiba
• Palta grande
• de un pan de queso crema
• gr de carpaccio de salmón o salmón ahumado en lonjas
• hojas de Nori, cada hoja partida en dos
• Salsa Cebiche
• Sésamo Tostado Gourmet
• Papas hilos de camote
• Salsa de Soya Gourmet , para servir
• taza de jugo de limón
• diente de ajo picado finito
• cucharadita de jengibre fresco picado o ½ cucharadita de Jengibre en polvo Gourm
• taza de cilantro
• taza de apio picado fino
• cucharada de pasta de ají amarillo
• cucharadas de mayonesa o yogurt natural