Filets de sole, sauce échalote, estragon et moutarde
Découvrez ces filets de sole, sauce crémeuse à l'échalote, estragon et moutarde à l'ancienne. Encore une délicieuse sauce pour accompagner le poisson ou les viandes blanches.
- Temps: 10 min
- Portions: 2
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- filet sole
- cl crème liquide
- echalote
- c à s moutarde à l'ancienne
- c à s estragon frais ciselé
- quelque pincée poivre noir et sel
- un peu farine
- un peu beurre