Asiatische Gemüse-Reispfanne
Ein schnelles, vegetarisches Gericht mit buntem Gemüse und aromatischen Gewürzen, zubereitet in einem einzigen Topf. Diese asiatische Gemüse-Reispfanne kombiniert knackiges Gemüse mit duftendem Jasminreis und einer würzigen Sojasauce, ideal für eine gesunde Mahlzeit unter Zeitdruck.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: mrcook.app
Zutaten
- Jasminreis
- Gemüsebrühe
- EL Sesamöl
- mittelgroße Zwiebel, fein gewürfelt
- Knoblauchzehen, fein gehackt
- rote Paprika, in Streifen geschnitten
- kleine Zucchini, gewürfelt
- Brokkoliröschen
- Karotten, in dünne Scheiben geschnitten
- Zuckerschoten
- Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- EL Sojasauce
- EL Reisessig
- TL geriebener frischer Ingwer
- TL Honig oder Ahornsirup
- TL Chiliflocken
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- EL Sesamsamen, geröstet zum Garnieren
- frischer Koriander zum Garnieren