Trucha rellena en papillote
Abrir las truchas (yo se lo pedí al pescadero...) y lavarlas bien. Poner el horno a calentar a 180º. Mientras, en una sartén, pochar el puerro cortadito y, al ratito, añadir el bacon y las setas o champiñones cortaditos. Dejar todo 10 minutos y salpimentar.
- Raciones: 4
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- ración trucha
- unidad puerro
- gramo bacón
- unidad champiñón
- gramo seta
- unidad aceite de oliva virgen extra
- unidad papel de aluminio
- unidad sal
- unidad eneldo