Chocolademousse
Chocolade, boter, eieren, room en suiker vormen de basis van deze Belgische klassieker. Het recept vraagt om tweeënhalf uur geduld. De mousse blijft luchtig door de opgeklopte eieren en room, wat de rijke chocolade een lichte textuur geeft.
- Tijd: 150 min
- Porties: 4
Bron: MijnReceptenboek.nl
Ingrediënten
- gesmolten chocolade
- boter
- eigeel eieren
- eiwit, stijfgeklopt eieren
- stijfgeklopt room
- verdeeld suiker